在唐朝，发展不完善的“胡人”酒文化与大唐交往过程中，其文化内容逐渐被唐朝酒文化吸纳过去，使得酒文化在原有的基础上内容更加充实、完备。酒文化发展至唐朝，已不再是单纯物质上的意义，它早已作为一种文化现象而存在着，其发展具有时间上的阶段性、空间上的传播性、历史上的继承性等特点。在某一时期或某一阶段所衍生出的酒文化，是对当时社会现状的侧面写实。通过研究酒文化中酒类、酒政、酒礼、酒令、酒业等内容，可以从另一...

五千年时间的发展，酒已经拥有了非常浓厚的历史文化气息，如今白酒文化被赋予许多现代化的意义，但若回归传统与宁静，也能发现白酒传统的内涵。白酒本身就是一种文化，从白酒文化建设上来说，许多人用尽十八般武艺进行探索和实践。但若是从品味文化上来讲，可大致分为“四韵”和“五意”。壹“四 韵”白酒文化“四韵”指的是“色韵、香韵、味韵、格韵”。“韵”是赏酒、评酒、品酒、鉴酒的一种感知状态，既是对酒性品质的表达，也...

成语是语言词汇中一部分定型的词组或短句，有固定的结构形式和固定的说，表示一定的意义，很大一部分是从古代相承沿用下来的。其生动简洁、形象明，而涉及酒的成语也有很多。酒成语也是语言中经过长期使用、锤炼而形成的，富有深刻的内涵，简短精辟。酒不醉人人自醉：指人因喝酒而自我陶醉。出处：明·施耐庵《水浒传》第四回：“酒中贤圣得人传，人负邦家因酒覆。解嘲破惑有常言，酒不醉人人自醉。”酒池肉林：古代传说，殷纣以酒...

先说座次，尊者在上（或者客人为上但以尊为先）上菜的方向为席口就是最下的坐位，尊者面向这个方向；或者一般北为上，尊者坐北朝南。看看你的身份，你可尽量下坐，他们会把你让到该坐的地方的。再说菜的摆法，每上一道菜，要先向尊者的面前摆，旧菜往下拉，当桌上的菜很多是，菜往四周拉，新菜放当中；有整鱼，鱼头向东，鱼脊向尊者。说说敬酒，（太多了说一点）这桌饭菜为什么吃，大家先同时为这个喝喝，祝福了或者感谢了，然后从...

泰山酒告诉你：1、冠状动脉内胆固醇沉积，预防心血管病的作用。2、减轻 疲劳和紧张：少量饮用白酒，能够通过酒精对大脑和神经的作用 3、开胃消食：在进餐的同时，饮用少量的白酒，能够增进食欲，促 进食物的消化，当然过多饮用会导致肠胃不适。4、驱除寒冷：白酒含有大量的热量，饮入人体后，这些热量会迅速被人体吸收。5、增加 新陈 代谢：白酒对于含有较多的酒精成分，且热量较高，因而能够促 进人体的血液循环，对全...

　中国自古便是一个酒的国度，茅台、杜康酒、女儿红等酒类，在古代已经是十分出名的了，酒被当作人们的生活中一个特殊的饮食。　　中华民族五千年的历史长河中，酒贯穿了政治，经济，文化，社会生活等各个方面。而酒文化作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中一直占据着重要的地位。　　《水浒传》是我国古典小说中杰出作品，四大名著之一，是我国宝贵的文化遗产。而《水浒传》中，对于酒的描写占据大量篇幅，酒的描写贯穿始...

　　酒经是中国历代酒文化文献典籍。包括涉酒著述与酒经专著，中国酒经真实记载了酒文化发展的历史进程，保存了中国酒文化遗产。 　　中国酒文化的发展促使了酒经的产生，有关中国酿酒的文字记载始自西周。酒经的代表著作有：《齐民要术》阐述了制曲酿酒的发酵过程、曲的微生物培养、酒的发酵条件、原料和产品的内在关系的规律。　　《齐民要术》载有酒曲九种，分神曲、笨曲与白醪曲三种；记载的酿酒原料有黍、秫、粟、糯、粳。酒...

　中国古代自从出现酒以来，王侯将相趋之若鹜，逸闻趣事层出不穷，各朝各代形成了别有特色的酒文化。今天说说深厚悠久的酒文化，及其背后的历史名人。　　西汉初年，吕后专权，刘氏宗亲敢怒不敢言。公元前182年（高后六年），刘邦的孙子刘章参加吕后的酒宴。宴前，吕后让刘章担任酒宴的酒吏，刘章请求以军法监酒，吕后欣然同意。不久，吕家有人逃席，刘章追上去，拔剑就砍，将此人砍死。随后，刘章不慌不忙回到酒宴上，向吕后禀...

白酒不仅是喜宴和过年的必备品，也逐渐的成为一种日常饮品，生活中经常喝酒的朋友会适当地喝点酒，但也要适量。少量的喝酒也能起到调理身体的健康，但喝酒时一定不要大量的饮酒，下面就是小编说下酒的营养价值和作用。白酒的功效与作用1、促进人体新陈代谢白酒的好处和功效非常的多，适当的饮酒可以帮助人起到促进新陈代谢的作用，如果是经常少量喝酒的话也能起到新陈代谢的效果。还有就是在冬天喝酒的时候适当的饮酒可以起到不错...

(1)硬度。水中所含钙离子、镁离子和水中存在的碳酸根离子、硫酸根离子、氯离子、硝酸根离子所形成盐类的浓度称为水的硬度。我国规定1升水中含有10mg氧化钙为1od(德国度)。一般分为6个等级：硬度0～4度的水为软水，硬度4.1～8.0度的水为软水，硬度8.1～12度的水为中等硬水，硬度 12.1～18度的水为较硬水.硬度18.1～30度的水为硬水，硬度30度以上为很硬的水。白酒酿造用水以中等硬水较为...